Zdrowe gofry / Gofres sanos

Witajcie Kochani!

Po Tłustym Czwartku czas na zdrowe gofry :) Co Wy na to?  Moja propozycja może służyć jako śniadanie lub przekąska, także polecam wypróbować.

Składniki:

- 1,5 szklanki mąki orkiszowej
- 2 łyżki ksylitolu
- 1 szklanka kefiru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- dwa jajka
- 25 g oleju kokosowego

Białka ubić z solą, a w osobnej misce żółtka z cukrem. Do żółtek dodać kefir i roztopiony olej kokosowy i po dokładnym wymieszaniu dodać mąkę i proszek do pieczenia. Po uzyskaniu jednolitej masy dodając stopniowo ubite białka i delikatnie wymieszać. Smażyć w gofrownicy na oleju kokosowym i podawać na ciepło z ulubioną konfiturą.

Hola Quieridos!

Hoy quiero presentaros un manera sana para preparar un posre que seguro que a la mayoria de vosotros os gusta. Quien no ama al olor de gofres calientitos? Los mios podeis comerlos no solo como postre sino tambien como forma de desayuno. Son faciles y rapidos de preparar. Espero que los probeis y os gusten :)

Ingredientes:

-1,5 vaso de harina de avena
-2 cucharas de xylitol o miel
-1 vaso de yogur natural
-1 cucharadita de polvo para honrear
- una pisca de sal
- dos huevos
- 25 g de aceite de coco

En una taza mazclar las yemas del huevo con el xylitol o la miel, anadir el yogur, el aceite de coco liquido, la harina y el polvo para honrear. En otra taza batir las clara del huevo con una pisca de sal y cuando este listo anadirlo de forma delicada a la mezcla con las yemas y mezclarlo. Freir en el moldador en aceite de coco y servir caliente con vuestra confitura preferida.