Wysokobiałkowy deser

Hej :)


Dzisiaj mam dla Was przepis na niedzielny deser bądź jutrzejsze śniadanie :)
Bardzo lubię eksperymentować w kuchni, a zwłaszcza w kwestii zdrowego jedzenia. Początkowo miał to być tylko wysokobiałkowy shake po dużym wysiłku na siłowni, ale wyszedł z tego deser na bazie płatków jaglanych z nasionami chia. Przygotowanie nie wymaga dużo pracy wręcz powiedziałabym, że jest to szybki do wykonania pełnowartościowy posiłek. Jest syty ze względu na wysoką zawartość błonnika pokarmowego i przede wszystkim smaczny :)

Składniki na 2 porcje:

 - 250 ml mleka (1,5% lub 0,5% -według uznania)
- 3 czubate łyżki płatków jaglanych
- 1 czubata łyżka nasion chia
- 2 suszone morele
- 1 łyżka suszonej żurawiny
- 1 łyżka rodzynków
- 1 łyżeczka ksylitolu (można zastąpić łyżką miodu)

- 250 ml maślanki

- 250 g truskawek

- 1 banan

- 1 łyżka zmielonego ostropestu (jeżeli ktoś nie ma bądź nie lubi to może z niego zrezygnować aczkolwiek dodaje on aksamitnej i kremowej konsystencji)

- dodatkowo pół banana i 4 truskawki do dekoracji (można zastąpić innymi owocami)

Przygotowanie:

Mleko gotujemy na średnim ogniu, a po tym jak się zagotuje wrzucamy płatki jaglane i ksylitol. Gotujemy na małym ogniu około 5 minut następnie dodajemy nasiona chia i odstawiamy na około 10 - 15 minut. Morele kroimy w paski dodajemy do płatków razem z żurawiną i rodzynkami.

Do blendera wrzucamy owoce i zalewamy maślanką. Po zmiksowaniu wszystkiego dodajemy łyżkę ostropestu.

Na spodzie salaterek wykładamy płatki i zalewamy to koktajlem z blendera, dekorujemy owocami i gotowe :)

Zachęcam do wypróbowania :)